START ZEEUWSE MOSSELEN HANGCULTUUR 20 MEI
WIJ ZIJN OPEN VADERDAG 8 juni
met all in menu aan slechts 39€ (soep, vis, wijn, koffie)
VERSE VIS
verse roodbaarsfilet & kabeljauwhaas
VERSE LIMBURGSE ASPERGES RECHTSTREEKS VAN BIJ BOER BELIËN met gerookte zalm, rivierkreeftjes, kabeljauwhaas,kip, varkenshaas of op Vlaamse wijze
mosselnieuws
De Zeeuwse hangcultuur mosselen worden met veel zorg en passie gekweekt in Zeeland.
De eerste mosselen die we op de markt zullen brengen komen van de hangcultuurlijnen uit de Oosterschelde.
Het visgewicht van deze mosselen is bijzonder hoog. Liefst 35%+.
De smaak is zacht en zilt en kleur mooi blank.
Het mooie voorjaar heeft er voor gezorgd dat dit mosselseizoen vroeger kan beginnen dan de voorgaande jaren.
De kwaliteit is echt uitstekend!
Daarbovenop zijn de Zeeuwse hangcultuur mosselen Zeker Zeeuws gecertificeerd aangezien het volledige kweek- en productieproces in Zeeland plaatsvindt.
JE TAFEL RESERVEREN IS SIMPEL : DRUK OP DE RESERVEERKNOP EN WIJ DOEN DE REST
AMBACHTELIJKE EN STREEKGEBONDEN PRODUCTEN
lokaal, kleinschalig en
met passie gemaakt
al onze vlees- groenten- en zuivelproducten zijn van Vlaamse bodem en geleverd via korte keten
nieuwe streekbieren op de kaart
Adrianus , Peeterman,triple louvaniste, Achel
force Majeur 0% blond
luvanium blond & tripel , vlierbeek
uiteraard ook Trappistenbier :
Orval, Westmalle , Chimay , Rochefort, Westvleteren, nu ook Westmalle extra
De Valck werd gesticht op 20 augustus 1987 door Clement De Vos.
Ondertussen heeft de tweede generatie de fakkel overgenomen.
Tot op heden wensen wij voor onze klanten een huis van vertrouwen te zijn.
Een plek waar u zich als klant thuis voelt en er een persoonlijke service krijgt.
Wij willen niet de grootste zijn, maar wij trachten u prijs/kwaliteit te bieden en dat enkel met dagverse producten.
Daarom ook is onze vaste menukaart niet zo uitgebreid,
maar vullen wij deze wekelijks aan met seizoensgebonden suggesties.
Onze keuken is open van 11.30 tot 14.00 en van 17.30 tot 21.30.
Maandag is de wekelijkse sluitingsdag (open op de maandag van Leuven kermis jaarmarkt).
Wij aanvaarden Bancontact, Maestro, elektronische maaltijdcheques, VISA, Eurocard, Mastercard en American Express.
De Valck is toegankelijk voor gehandicapten.
Groepen zijn welkom.
Reserveer je tafel
